Ингредиенты:
- 250 г спагетти;
- 2 яйца;
- 100 г твёрдого сыра (примерно);
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- по вкусу соль и перец.
Рецепт:
- Спагетти сварите в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло.
- Добавьте спагетти в сковороду и обжарьте их на среднем огне около 2 минут, постоянно помешивая.
- В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Добавьте взбитые яйца в спагетти и быстро перемешайте, чтобы яйца равномерно покрыли спагетти.
- Добавьте сыр и снова перешейте до тех пор, пока сыр не распределится равномерно.
- Подавайте горячими.
Получившаяся паста с сыром и яйцом — прекрасный выбор на те дни, когда вы хотите что-то вкусное и сытное, но не хотите тратить много времени на готовку. Она идеально подходит для обеда или ужина и гарантирует полное наслаждение вашим вкусовым рецепторам.
Не забывайте, что приготовление пасты с сыром и яйцом требует аккуратности и постоянного перемешивания. Это поможет вам избежать образования комков яиц и неприятных сюрпризов.
Приятного аппетита!
Рецепт приготовления спагетти с сыром и яйцом
Что вам понадобится:
- 200 г спагетти
- 2 яйца
- 100 г твердого сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Сварите спагетти в подсоленной воде до готовности. Отведите воду и оставьте спагетти в кастрюле.
- В отдельной миске взбейте яйца с небольшим количеством соли и перца. Добавьте натертый сыр и хорошо перемешайте.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте спагетти и обжаривайте их около 1-2 минут, чтобы они стали слегка хрустящими.
- Перейдите спагетти в сторону сковороды, оставив небольшое поле в центре. Затем влейте яичную смесь в поле и аккуратно перемешайте с спагетти до образования кремообразного соуса.
- Продолжайте готовить спагетти с сыром и яйцом, помешивая, пока яичная смесь не свернется и не прогреется, но не таять.
- Подавайте горячие спагетти с сыром и яйцом немедленно. Посыпьте сверху еще немного сыра и шинкованной зеленью по желанию.
Приятного аппетита!