Рецепт домашней мятной жвачки.

Мятная жвачка — это вкусное и освежающее лакомство, которым можно наслаждаться в любое время дня. Однако магазинные варианты часто содержат искусственные ароматизаторы и красители. Если вы хотите научиться делать мятную жвачку дома, у вас есть отличная возможность создать свою собственную, натуральную и вкусную жвачку.

Для приготовления домашней мятной жвачки понадобятся всего несколько ингредиентов, которые вы, вероятно, уже имеете в своей кухне. Главный компонент мятной жвачки — это смола, которая придаст жвачке гибкость и даст ей массу прочных и мягких оболочек. Вам также понадобится мятное масло для придания жвачке освежающего аромата и вкуса.

Итак, если вы готовы попробовать свои силы в изготовлении домашней мятной жвачки, приступайте к делу, и в скором времени вы сможете наслаждаться вкусным и освежающим лакомством, которое вы сами создали!

Шаги по изготовлению мятной жвачки в домашних условиях

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: сахар, желатин, глицерин, лимонная кислота, масло мяты и пищевой краситель (опционально).

2. В кастрюле смешайте 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку желатина. Добавьте половину стакана воды и хорошо перемешайте.

3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, не переставая помешивать, доведите смесь до кипения.

4. Уберите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Затем добавьте 1 чайную ложку глицерина, 1 чайную ложку лимонной кислоты, 1 чайную ложку масла мяты и несколько капель пищевого красителя (если хотите, чтобы жвачка была окрашена).

5. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородности.

6. Выложите полученную смесь на промасленную поверхность и дайте ей остыть до комнатной температуры.

7. Разделите остывшую массу на несколько кусков и скатайте их в шарики формы жвачки. Если жвачка слишком липнет, можно посыпать руки небольшим количеством крахмала.

8. Оставьте шарики настаиваться в течение нескольких часов до полного застывания.

9. После того как жвачка полностью застынет, вы можете заключить ее в индивидуальную упаковку или использовать сразу.

Теперь у вас есть домашняя мятная жвачка, которую вы можете наслаждаться в любое время!

Подготовка необходимых ингредиентов

Прежде чем приступить к изготовлению домашней мятной жвачки, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

  1. Корица – 1 столовая ложка
  2. Молотая мята – 1 чайная ложка
  3. Сахар – 1/2 стакана
  4. Кукурузный сироп – 1/4 стакана
  5. Вода – 1/4 стакана
  6. Пищевые красители (по желанию) – несколько капель
  7. Мятная эссенция – несколько капель

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к следующему этапу — приготовлению жвачки. Это поможет вам придерживаться рецепта и получить идеальный результат в конце.

Размешивание основных компонентов

Для приготовления домашней мятной жвачки нам понадобятся несколько основных компонентов:

  1. 1 стакан мятных листьев;
  2. 1 стакан сахарного песка;
  3. 1 стакан глюкозы;
  4. 2 столовые ложки желатина;
  5. 1 чайная ложка мятного экстракта;
  6. 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
  7. Пищевой краситель по желанию (необязательно);

Сначала предварительно переберите и промойте мятные листья. Затем поместите их в блендер и измельчите до состояния пасты.

В небольшой кастрюле смешайте сахарный песок, глюкозу и желатин. Добавьте полученную мятную пасту и перемешайте все ингредиенты.

Добавьте мятный и ванильный экстракты в смесь и тщательно размешайте до получения однородной массы.

Если вы хотите придать жвачке определенный цвет, добавьте несколько капель пищевого красителя по своему выбору и еще раз хорошо размешайте.

Постепенно, чтобы избежать образования комочков, добавляйте в смесь по одной столовой ложке холодной воды, продолжая размешивать.

После тщательного смешивания всех компонентов, вы получите основу для мятной жвачки. Она готова для дальнейшей обработки.

Добавление мятного аромата

Чтобы добавить мятный аромат в домашнюю жвачку, понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Мятные листочки или экстракт мяты
  2. Сахар
  3. Вода

Итак, приступаем к процессу:

Шаг 1: Измельчите мятные листочки или используйте экстракт мяты, чтобы получить мятное масло.

Шаг 2: В сотейник положите сахар и добавьте немного воды. Нагрейте смесь на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 3: Добавьте измельченные мятные листочки или мятное масло в сироп из сахара. Варите смесь на низком огне около 5-10 минут, помешивая, чтобы масло мяты полностью впиталось.

Шаг 4: Осторожно вылейте полученную смесь на плоскую поверхность, предварительно покрытую маслом. Дайте ей остыть до комнатной температуры.

Шаг 5: Когда смесь полностью остынет, с помощью ножа нарежьте ее на маленькие кусочки или отформуйте жвачку в нужные формы.

Подсказка: Если вы хотите более яркий мятный вкус, добавьте немного больше мятных листочков или экстракта мяты.

Теперь ваша домашняя мятная жвачка готова к употреблению! Наслаждайтесь свежим мятным ароматом и приятным вкусом, который вы сами создали!

Формование массы в жвачку

После того, как смесь была хорошо перемешана и остыла до комнатной температуры, пришло время приступить к формованию массы в жвачку. Для этого необходимо выполнить следующие шаги:

  1. Разделите получившуюся массу на несколько небольших кусочков.
  2. Возьмите один из кусочков и начните мнеть его руками, чтобы оно стало пластичным.
  3. После этого разделите пластичный кусочек на несколько маленьких шариков.
  4. Продолжайте мять и скатывать каждый шарик между ладонями, чтобы он приобрел круглую форму.
  5. Получившийся шарик перекатывайте по столу, чтобы он немного схлопнулся и стал плоским дисочком.
  6. Подобным образом продолжайте формовать остальные шарики.

Важно помнить, что масса должна быть хорошо вымешанной и нелипкой. Если она слишком липкая, добавьте немного пудры сахарной или крахмала, чтобы придать ей нужную консистенцию.

Теперь у вас есть плоские дисочки массы, готовые для использования. Однако, для того чтобы превратить их в настоящие жвачки, им нужно пройти еще несколько этапов, таких как сушка, ароматизация и упаковка.

Опустошение и формирование оболочки

После того, как смесь массы охлаждается до комнатной температуры, остаётся только остудить её в холодильнике или в морозильнике. При этом следует обратить внимание, что масса должна быть достаточно мягкой, чтобы её можно было набрать ложкой. При желании можно добавить красители или ароматизаторы для придания жвачке более яркого вида или интересного вкуса.

Затем, полученную массу следует выложить на рабочую поверхность, посыпанную сахарной пудрой. Первоначально, масса будет липкой, поэтому необходимо для разделения между слоями обмакнуть каждую сторону массы в сахарную пудру.

Затем с помощью ножниц необходимо нарезать массу на равные кусочки. Важно помнить, что каждый кусочек в отдельности должен быть завернут в сахарную пудру, чтобы избежать слипания и улучшить оболочку жвачки.

На этом этапе отрезанные кусочки массы можно аккуратно закатать в форму шариков или другую желаемую форму. Необходимо помнить, что оболочка жвачки будет формироваться и расширяться во рту, поэтому следует добавить сахарную пудру на каждом этапе формирования, чтобы предотвратить слипание массы.

Полученные шарики следует выставить на столе и оставить их на несколько часов в помещении комнатной температуры для полного высыхания и окончательного формирования оболочки. По окончании этого этапа, самодельная мятная жвачка будет готова к употреблению.

Высушивание и упаковка

После того, как жвачка получит нужную консистенцию, она должна быть высушена, чтобы стать твердой и сохранить свою форму. Для этого раскатайте массу жвачки в тонкий слой и оставьте высыхать на противне или столе в течение 24 часов.

После высыхания, жвачку можно разрезать на небольшие кусочки или же оставить в виде одного большого пласта. Выбор зависит от вашего предпочтения и практического применения жвачки.

Для упаковки, используйте плотную пищевую пленку или бумажные конверты. Заверните каждый кусочек жвачки в отдельное покрытие и закрепите его. Если вы хотите придать жвачке коммерческий вид, напечатайте и приклейте этикетку с названием и логотипом продукта.

Высушивание и упаковка
1. Раскатайте массу жвачки в тонкий слой.
2. Оставьте высыхать на противне или столе в течение 24 часов.
3. Разрежьте на кусочки или оставьте в виде пласта.
4. Упакуйте в пищевую пленку или бумажные конверты.
5. При необходимости, добавьте этикетку с названием и логотипом продукта.

Получение готовой мятной жвачки

После того как смесь для жвачки достаточно размяла и ароматизирована мятным маслом, можно приступать к созданию готовой жвачки. Вот несколько простых шагов, которые помогут вам получить свежую и ароматную мятную жвачку:

  1. Разделите полученную смесь на несколько небольших кусочков и скатайте их в шарики.
  2. Положите шарики на плоскую поверхность и придавите их ладонью до толщины, которая вам нравится.
  3. Оставьте жвачку на сушку в течение 24 часов. За это время она должна высохнуть и стать упругой.
  4. После сушки готовую мятную жвачку можно упаковать в индивидуальную обертку или просто сохранить в контейнере с плотно закрывающейся крышкой.

Теперь у вас есть домашняя мятная жвачка, которую можно наслаждаться в любое время. Не забудьте поделиться своими рецептами с друзьями и наслаждаться вкусом и ароматом свежей мятной жвачки вместе!

Оцените статью